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Présentation

L’Association Tunisienne du Festival des Fromages de Béja et de la Promotion du Patrimoine (ATFFPP) est une association de développement culturel et social dont le bureau directeur est composé essentiellement d’entrepreneurs, d’étudiants et de représentants des sociétés civiles poursuit les missions suivantes :

      • Promouvoir la chaîne de valeur du fromage.
      • Protéger les ressources régionales du pays.
      • Sauvegarder les traditions et les savoirs faire régionales et veiller à les transmettre aux générations futures.
      • Encourager la participation active dans le domaine associatif et l’entrepreneuriat.
      • Valoriser le patrimoine national.

INSCRIPTION
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Sponsors

Inscription

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Evénement

Jeudi 28.05.2020

Lieu : Béja, Tebaba, Magood, Safsafa, Tibar, Djebba

08 :00 Rassemblement devant l’hôtel Ram Sam.
09 :00 Visite fromagerie Monsieur Aymen Blagui à Tebaba ,Nefza.
09 :30 L’atelier de fabrication de  Mozarella : echange de l’expérience et de savoir faire dans la domaine.
10 :30 Visite ferme biologique de Monsieur Ali Mastouri.
12 :00 Déjeuner.
14 :00 Visite du lycée sectoriel agricole en élevage bovin de Tibar ;
15 :00  Visite des GDA des Femmes Rurales de Djebba (KounouzDjebba) .
16 :00 Visite guidée touristique de parc national de Djebba : partage d’expérience de fonctionnement des coopératifs du Maroc et de la Tunisie

Vendredi 29.05.2020

Ouverture de Festival des Fromages de Béja 2020

Lieu : Palais Municipal de Béja Place de Palais Municipal de Beja Centre ville de Beja

  09:00 Séminaire : Accueil et inscription des participants ;
10:00 Conférence avec la participation de presse : Annonce de l’ouverture du festival ;
10:15 Présentation de la délégation internationale ;
10:30 L’importance de la promotion de la culture entrepreneuriale auprès des jeunes pour le renforcement de leur employabilité ;
10:40 Présentation du programme d’appui à l’employabilité des jeunes diplômés ;
11:00   11 :15   11 :30   11 :45   12 :00 Importance du role de la femme dans la secteur de la transformation laitiére ; Présentation de la collaboration de l’APIA et GIZ : programme « AGRIPRENEUR » Présentation des activité du projet de GIZ : « Innovation en Agriculture et en Agroalimentaire » Mécanisme d’appui et de finnancement des projets du secteur agroalimentaire ; Témoiniage des bénificiaires des dites programmes.
13:00 Pause café ;
15 :00 Zarda : Aghira de Béja avec show culinaire qui se fera par le biais de la dégustation des fromages et de plats traditionnels. Le tout avec accompagnement musical ; Parcours des Motards au centre ville de Beja pour l’annonce de l’ouverture de Festival.
18:00 Clôture première journée.

Samedi 30.05.2020

Concours des étudiants des centres techniques de restauration et hôtelière Spéctacle théâtral

Lieu : Place du Palais Municipal de Béja

 
09 :00 Concours d’élection du meilleur fromager par les consommateurs ;
10:00 Compétition des étudiants des Centres Hôteliers et de restauration (Tabarka et Sidi Bou Said ) pour les plats à base des fromages ;
11:00 Spectacle musical pour les enfants ;
13 :00 Fin de la matinée ;
17:00 Spectacle théâtral;
19:00 Clôture deuxième journée.

Dimanche 31.05.2020

Cloture de Festival

Centre ville de Beja ; Maison d’hôte « Belle vue »

09:0015 :00 Evènement «  Les foulées de Béja » ; Clôture de marathon
17 :00 Maison d’hôte « Belle vue » : Dégustation des fromages de Béja Show culinaire de l’Association des Professionnels de l’art culinaire ;
19:00 Clôture et Remise des attestations de remerciement des partenaires de festival.

Localisation

Adresse : 57, Av. de la République, Sidi Fradj, Beja, 9000, Tunisie

Tel : +216 96 485 612 ; 27 443 766+1 212-226-3126

festival.fromage.beja@gmail.com